为进一步加强校园食品安全管理，切实保障师生饮食健康与安全，12月25日，由学校校领导、总务处联合都江堰市市场监督管理局专家组成的检查组对学校花园餐厅、一食堂、生活服务中心等食品经营场所展开全面细致的食品安全大检查。

检查组深入学校食堂，重点检查了食品原材料的采购渠道、储存条件、加工制作过程以及餐饮具的清洗消毒情况。在原材料储存仓库，仔细查看了食品的生产日期、保质期、食品标签等信息，确保无过期变质食品流入加工环节；在加工间，对食品加工人员的操作规范进行了严格监督，要求其严格遵守食品加工操作规程，做到生熟分开、烧熟煮透，防止交叉污染。

在检查过程中，检查组专家还积极向食品经营从业人员宣传食品安全知识和操作规范，强调食品安全的重要性，增强其食品安全责任意识和诚信经营意识，督促其严格落实食品安全主体责任，确保为师生提供安全、卫生、放心的食品。对发现的食品加工操作不规范等问题，现场提出了整改意见，并责令限期整改。

   此次校园食品安全大检查，是学校加强校园食品安全管理的重要举措，进一步规范了校园食品经营秩序，及时消除了食品安全隐患。学校总务处将以此次检查为契机，持续加强食品安全监管力度，建立健全食品安全长效管理机制，定期开展食品安全检查和专项整治行动，不断提升校园食品安全保障水平，为师生创造一个安全、健康、和谐的饮食环境，让师生吃得安心、吃得放心。下一步，学校将继续秉持“以师生为中心”的工作理念，将食品安全工作放在首要位置，守护好师生“舌尖上的安全”，助力学校教育教学工作的顺利开展和师生的健康成长。